Optimiza tu gestión de inventario con nuestro sistema.

Este sistema proporciona la arquitectura de control de costos que necesita para proteger su rentabilidad y la eficiencia operativa que exige su servicio al cliente. Le ofrecemos datos precisos y flujos de trabajo simplificados en cada rol.

• Costeo Preciso con Sub-Recetas: Permite crear recetas anidadas (ej., Base de Tomate) para calcular el costo exacto de componentes utilizados en múltiples platillos, asegurando márgenes correctos.
• Gestión completa del inventario: El sistema valida automáticamente el stock suficiente antes de registrar la producción y te notifica de faltantes, previniendo el desabasto operativo.
• Lógica Inteligente de Descuento: El POS prioriza el descuento del Inventario de Producción (productos pre-preparados) y solo recurre a la Materia Prima si el stock de producción se agota.
• Historial de Mermas y Ajustes: Registra salidas y mermas (desperdicio, buffets, donaciones) con motivos detallados. Esta información es vital para la optimización y toma de decisiones en la cocina.

Módulo de Eficiencia en el Servicio (Mesero y Cocinero)

• El mesero visualiza productos con existencias bajas en su pantalla principal. Esto permite informar al cliente de inmediato sobre la no disponibilidad, evitando frustraciones y correcciones en la comanda.
• El mesero puede enviar Notas a Cocina específicas por platillo (ej., "sin cebolla," "alergia"), asegurando que el pedido llegue exacto y que se registren los requerimientos de salud.
• La cocina abandona las comandas de papel. Los pedidos llegan en tiempo real a una pantalla táctil donde el Cocinero marca el estatus ("En Preparación," "Listo"), agilizando la coordinación con el mesero.
• El menú del POS se encuentra categorizado (seccionado) de forma idéntica a la carta física para que los meseros localicen y ordenen platillos y bebidas de manera rápida y eficiente.

Su sistema central para la gestión de efectivo, pedidos externos y control de la sala.

• Beneficio para el Control y Cobro
• El Cajero visualiza el estado de todas las mesas y todas las órdenes activas en el menú de Ventas y Cobro, permitiendo un control superior del flujo.
• Capacidad para procesar Cobro Total o Cobro Parcial (división de la cuenta por comensal o por artículo), atendiendo la necesidad más común del cliente.
• Centraliza las Ventas a Domicilio (Delivery) y Para Llevar, con el cajero actuando como punto de entrega al repartidor o cliente.
• El cajero puede cancelar platillos en caso de insatisfacción del cliente y tiene acceso al log de Sesiones de Mesa para reimprimir tickets de cuentas ya cerradas.
• Acceso inmediato a métricas clave como propiedades, métodos de pago, ventas por hora de afluencia y productos más vendidos, facilitando la toma de decisiones estratégicas de precios y promociones.

Con nuestro sistema, tendrás un control absoluto sobre tu inventario y podrás optimizar la gestión de tus ventas.